自慢の一品です

【自家製ニョッキ 牛肉の黒コショウ煮込み”ペポーゾ”】

牛肉を黒コショウと赤ワインでじっくりと煮込んだトスカーナの郷土料理”ペポーゾ”に自家製のニョッキを合わせました。

ワインと合わせてどうぞ。