イタリア州都フェア【サルディーニャ】
こちらは前菜です。
【サルディーニャ産カラスミと水牛モッツァレラ、セロリとオレンジのサラダ仕立て】
水牛モッツァレラとカラスミの相性は抜群です。
ワインと合わせてどうぞ。