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シェフのおすすめドルチェのご案内です。

【ズコット】

トスカーナ州のフィレンツェ発祥のドーム型のケーキで、

聖職者の帽子や中世の兵士の金属製の兜に似ている事が名前の由来です。

スポンジ生地の中にはオレンジやレモンのピール、アーモンドにチョコレートを合わせたクリームがたっぷり。

食後のデザートにもどうぞ。