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こんばんは！GINZA SIX イルカルディナーレです🇮🇹

《 アラカルトメニューのご紹介 》

◆アフェッタートミストとストラッキーノチーズ ”フィカットーレ” ◆ ¥2,800-

◇エミリア=ロマーニャ州パルマ地方の気候を活かして長期乾燥・熟成させることで余分な水分と油分を抜き、芳醇な風味とまろやかな味わいに仕上げた、世界三大生ハムの１つの【 #プロシュットディパルマ 】

◇トスカーナ州コロンナータ村に伝わる巨大な大理石を削りだしつくられた石槽で生肉を熟成させる伝統製法で作られ、絶妙な塩加減とハーブ香が特徴の【 #パンチェッタ 】

◇ロンバルディア州マントヴァに古くから伝わる昔ながらの製法で、一つ一つ手作業で丹念に熟成され、凝縮した肉の旨味と黒胡椒やニンニクの刺激的な味わい、ソフトな食感が特徴の【 #マントヴァーノサラミ 】

#アフェッタートミスト の内容は上記３種です🐖

フォカッチャ生地を使った一口大の揚げパンと #ストラッキーノチーズ も添えてボリュームたっぷりの前菜になっております！
メニューに記載はございませんが、生ハムのみ（サラミのみ）でもご注文いただけますのでスタッフまでお申し付けください☺️

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ランチ 11:30〜15:30(L.O.14:30)⁡
ディナー 17:00〜20:00(L.O.19:00)⁡

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緊急事態宣言に伴いまして7月12日より9月30日の間、酒類の提供を自粛させていただきます。⁡

また弊社カーディナルは、“山梨グリーンゾーン対策”をいち早く取り入れ、感染症予防対策の強化を実施しております🌈
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皆様に安心してお食事をしていただくため、CO2濃度測定器の設置・テーブル上アクリルパーテーションや消毒用アルコールの設置を行っております。⁡

ワクチン接種済みのお客様におかれましても、入店時の検温・アクリルパーテーション利用のご協力をいただいております。予めご了承ください。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。⁡
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グループ店舗も時短営業しております🌈⁡
⁡詳しくはカーディナルHPにて、ご確認ください。⁡
🔗https://www.cardinal-japan.com/⁡
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