-◇-◆ ホワイトアスパラガスフェア -◇-◆ ホワイトアスパラガスのミモザ風 3本 4200円(税込) ベーコンで巻いたホワイトアスパラガスのオーブン焼き ビスマルク風 3本 4500円(税込) ホワイトアスパラガス入り スパゲッティ カルボナーラ 3500円(税込)
-◇-◆ 州都フェア -◇-◆ ピエモンテ風前菜盛り合わせ 2800円(税込) ・仔牛のツナソース "ヴィテッロ トンナート" ・わかさぎのイタリア風南蛮漬け "カルピオーネ" ・彩り野菜のバーニャカウダ ・イタリア風ポテトサラダ "インサラータ ルッサ" 自家製細打ちパスタ "タヤリン" ウサギとキノコのラグーソース 2200円(税込) 自家製サルシッチャを包んだ イタリア風 焼きロールキャベツ "カプネット" フォンドゥータソース 2600円(税込) 赤ワイン バローロで煮込んだ牛ほほ肉 "ブラザート・アル・バローロ" パルミジャーノリゾット添え 3400円(税込)
-◇-◆ 前菜 -◇-◆ ストラッチャテッラと焼きトマトのカプレーゼ 2400円(税込) アフェッタートミスト ストラッキーノチーズ フィカットーレ 2800円(税込) 魚介のサラダとスペルト小麦 2800円(税込) 鮮魚のカルパッチョ ウイキョウとケッパー オーリオアランチャ 2100円(税込) カルディナ―レ風 鶏レバーとポルチーニのクロスティーニ 1700円(税込) ランプレドットとトリッパのトマト煮込み トスカーナ風 1900円(税込) 魚介のフリットミスト 2200円(税込)
-◇-◆ パスタ -◇-◆ 辛味の効いたンデュイヤソースとストラッチャテッラチーズの太麺ヴェルミチェッリ 2100円(税込) パルミジャーノチーズとペコリーノチーズ、パンチェッタのスパゲッティ カルボナーラ 1900円(税込) ブロッコリーと海老 アンチョビのスパゲティ 2100円(税込) 自家製サルシッチャとキノコのタリアテッレ トマトソース 1800円(税込) 牛肉と黒胡椒の煮込みペポーゾとじゃがいものニョッキ 2200円(税込) トスカーナ・ヴィアレッジョの漁師風パスタトラバッコラーラ 魚介と黒オリーブのラグーソース パッケリ 2100円(税込) サルディーニャ産カラスミのリングイネ ペペロンチーノ 2200円(税込) 白身魚と帆立貝を詰めたラヴィオリ ひよこ豆と海老のソース 2400円(税込) イタリア米カルナロリの季節のリゾット 2100円(税込)
-◇-◆メインディッシュ -◇-◆ 本日の鮮魚料理(オーブン・アクアパッツァ他) 100g~ 1000円(税込) 牛フィレ肉のカツレツ パルミジャーノとフレッシュトマト 4000円(税込) 赤鶏とキノコとジャガイモのガーリックロースト 3300円(税込) 仔牛のスネ肉の煮込みオーソブッコ 3300円(税込) 自家製サルシッチャ 白いんげん豆と野菜の軽いトマト煮込み 2400円(税込)
-◇-◆ グリル -◇-◆ ブラックアンガス牛の高温グリルビステッカ アッラ フィオレンティーナ 800kg 9500円(税込) 肉のグリル盛り合わせ 5800円(税込) 自家製サルシッチャ、厳選豚、牛フィレ、骨付き仔羊を一皿でお楽しみ頂けます。 骨付き仔羊のグリル レモンとアロマティックオイル 3本 3900円(税込) 厳選豚肩ロースのグリル 3800円(税込) 自家製サルシッチャのグリル レンズ豆とローストポテト 2400円(税込) 手長海老のグリル 1尾 1500円(税込)
-◇-◆ サイドディッシュ -◇-◆ じゃがいものロースト 700円(税込) グリーンピースの煮込み 800円(税込) 季節野菜のグリル 1100円(税込) ラディッキョのサラダ 900円(税込) ミックスサラダ 1100円(税込) パン 300円(税込)