-◇-◆- イタリア州都フェア【エミリア=ロマーニャ】-◇-◆
エミリアロマーニャ風 前菜盛合せ
¥2,800円(税込み)
エミリア=ロマーニャはハムやチーズなどの加工食品も美味しいと有名です。
それらを楽しんでいただける盛合せをご用意したのでお好みのワインと共にお楽しみください。
・生ハム ・モルタデッラ ・モルタデッラのムース仕立て
・パルミジャーノチーズ、ドライイチジク バルサミコ掛け
・ラディッキオとパルミジャーノチーズ、ホワイトバルサミコのサラダ
※ディナータイム20:30までのご提供となります。

自家製ボロネーゼのボローニャ風ラザニア
¥1,800円(税込)
自家製のボロネーゼやトマトソース、パスタやチーズを重ね
オーブンでじっくりと焼き上げた熱々の一品をお楽しみください。
※ディナータイム20:30までのご提供となります。

自家製パスタ タリアテッレのボロネーゼソース
¥2,000円(税込)
国産牛100%の自家製のボロネーゼソース、自家製の平打ちパスタのタリアテッレ。
パスタがボロネーゼソースに良く合うおすすめの一皿です。
※ディナータイム20:30までのご提供となります。

岩中豚のカツレツ ボローニャ風
サクッと揚げたカツレツに贅沢に重ねた生ハムとパルミジャーノチーズ、
これらをブイヨンで煮詰めて仕上げたものがボローニャ風。
更にブイヨンと共にパルミジャーノチーズを加えた濃厚な一皿です。
※ディナータイム20:30までのご提供となります。




























